(Rinde 4 porciones)
Ingredientes:
500 gr. pescado en cubos
1 pz. chile serrano sin semilla picado finamente
1/2 pz. cebolla morada picada finamente
1 cda. orégano seco
1 pz. aguacate en cubos
1 pz. mango grande maduro (yo uso paraíso)
10 pzs. limón, el jugo
Tostadas horneadas al gusto
Preparación:
En un recipiente de vidrio, de preferencia, sumergir el pescado en el jugo de los limones. Añadir la cebolla, chile, orégano y sal. Dejar reposar en el refri al menos 3 horas, es mejor si se deja durante toda la noche, tendrá un mejor sabor.
Al servirlo añadir el aguacate y el mango y acompañar con las tostadas.
